ma-pe 11-22 (keittiö 11-21.30) •la 15-22 (keittiö 15-21.30) • su 15-20 (keittiö 15-19.30)
Gratinoituja etanoita pannussa (L, G) 10,90 €
Valkosipuli- tai aurajuustovoissa, valintasi mukaan.
Kermainen korvasienikeitto (L, G) 8,90 / 13,90 €
Torniolaakson lohikeitto (L, G) 9,50 / 14,50 €
Suurustettu lohikeitto.
Päämajansalaatti (M, L, G) 4,90 / 8,90 €
Romainesalaattia, versoseosta, rucolaa,vesimelonia, tomaattia, marinoitu punasipulia.
Punajuuri vuohenjuustosalaatti (L, G) 6,50 /11,50 €
Päämajansalaatti, paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, vaahterasiirappia ja pähkinää, salaatinkastiketta.
Savukalasalaatti (M, L, G) 7,50 / 13,50 €
Päämajansalaatti, miedosti savustettua nieriää, marinoitua fenkolia ja salaatinkastiketta.
Kanasalaatti (M, L, G) 7,50 / 13,50 €
Päämajansalaatti, paistettua kananpojan rintafilettä ja salaatinkastiketta.
Lammasburger (M, L) 5,00 €
Revittyä Meri-Lapin karitsanpotkaa, Karkiaisen leipomon luomu kaurasämpylä, tervasinappimajoneesia, marinoitua punasipulia ja salaattia.
Paahdettua punajuurta (M, L, G) 4,00 €
Salaattia, vaahterasiirappia ja pähkinää.
Hiillostettua siikaa (L) 4,00 €
Talon mallasleipää, puolukkacremeä.
Miedosti savustettua nieriää (L, G) 5,00 €
Palsternakkapyreetä, marinoitua fenkolia.
Villisikamakkaraa Kannon tilalta Liedakkalasta (L, G) 4,00 €
salaattia, ryytisinappia.
Västerbottenjuustoa (L,G) 4,00 €
Salaattia,vaahterasiirappia ja pähkinää.
Lapinleipäjuustoa ja hillaa 4,00 €
Mustaparran siemennäkkäriä.
Bonsdorphin akan kasvisburgeri (M, L, VEG) 16,90 €
Vegaaninen kasvispihvi, Karkiaisen luomu kaurasämpylä, nyhtökauraa, suolakurkkua, puolukkaa, paahdettua Torniolaakson puikulaa ja terva-sinappimajoneesia.
Emäntä Ellan kasvispihvi (L, G) 16,90 €
Kasvispihvi, vuohenjuustoa, vaahterasiirappia ja pähkinää, palsternakkapyreetä ja paahdettua Torniolaakson puikulaa.
Merenkävijän mielitietty (L, G) 20,50 €
Miedosti savustettua nieriää, purjoperunapyreetä, säräjuureksia ja fenkolikastiketta.
Päivän kalasaalis (L, G) 19,00 €
Hiillostettua siikaa, korvasienimuhennosta, säräjuureksia, paahdettua Torniolaakson puikulaa.
Talonpojanvartaat (L, G) 17,50 €
Maissipaneroidut kanavartaat, paahdettua Torniolaakson puikulaa, terva-sinappimajoneesia, paholaisenhilloa, päämajansalaatti.
Piikatytön vuohenjuustokanaa (L) 19,50 €
Sieniohrattoa, säräjuureksia, vuohenjuustoa, vaahterasiirappia ja pähkinää, paholaisenhilloa.
Mustaparran burgeri (L) 18,20 €
Lappilainen naudanlihapihvi (150 g), Karkiaisen Leipomon luomu kaurasämpylä, poronkäristystä, savujuustoa, suolakurkkua, puolukkacremeä, paahdettua Torniolaakson puikulaa ja terva-sinappimajoneesia.
Mustaparran pannu (L, G) 18,50 €
Villisikamakkaraa Kannon tilalta Liedakkalasta, ylikypsää porsaankylkeä, paahdettua Torniolaakson puikulaa, ryytisinappia ja hapankaalia.
Iisakin leike (L) 22,90 €
Savuporolla ja Västerbottenjuustolla täytetty naudan ulkofileleike, terva-kermaperunaa, paistettuja juureksia ja punaviinikastiketta.
Herra Hellantin härkää (L, G) 26,90 €
Härän ulkofilepihvi (200g), terva-kermaperunaa, paistettuja juureksia ja punaviinikastiketta.
Pitäjän perinteinen pippuripihvi (L, G) 34,90 €
Naudan sisäfilepihvi (180 g), paahdettua Torniolaakson puikulaa, palsternakkapyrettä, paistettuja juureksia ja pippurikastiketta.
Chateaubriand à la Mustaparta (L, G) 34,90 €
Naudan sisäfilepihvi (180 g), piparjuurivoita, paahdettua Torniolaakson puikulaa, palsternakkapyreetä, paistettuja juureksia ja punaviinikastiketta.
Ylikypsää Meri-Lapin karitsanpotkaa (L, G) 25,90 €
Palsternakka-perunapyreetä, paistettuja juureksia, paahdettua punajuurta ja punaviinikastiketta.
Lapinmiehen poronkäristystä (L, G) 23,50 €
Poronkäristystä, Torniolaakson puikulaperuna-pyreetä, puolukkaa ja suolakurkkua.
Brunniuksen poronfile (L, G) 34,50 €
Poron ulkofileetä, palsternakkapyreetä, paistettuja juureksia, puolukkaa, paahdettua Torniolaakson puikulaa ja korvasienikastiketta.
Pastorin poropaistos (L, G) 24,00 €
Västerbottenjuustolla gratinoitua poronkäristystä, korvasienimuhennosta, valkosipuliperunaa, suolakurkkua ja puolukkaa.
Naudan maksaa Maupertuis`n malliin (L) 19,20 €
Paistettua naudanmaksaa, puikulaperunapyreetä, paistettua sipulia ja pekonia, puolukkaa, paistettuja juureksia ja voisulaa.
Lapinvouti (G) 10,20 €
Maarianheinäkermassa haudutettua leipäjuustoa, hillaa ja Arctic Ice Creamin hillajäätelöä.
Tiramisu à la Mustaparta (L, G) 7,50 €
Keksiä, tuorejuustomoussea, vadelmamelbaa ja marenkia.
Ellan suklaamarkiisi (L, G) 7,90 €
Lisänä mascarponemoussea ja tyrnisiirappia.
Tervajäätelöä ja tervasiirappia (G) 3,50 €
Vaniljajäätelö (G) 3,50 €
Hillajäätelö (G) 4,00 €
Mustikkajäätelö (G) 4,00 €
Kuusenkerkkäsorbet (L, M, G) 4,00 €
Mummon lohikeitto (L, G) 7,90€
Paistettua kananpoikaa ja perunamuusia (L, G) 7,90€
Siikaa ja perunamuusia (L, G) 8,90€
Päämajan nugetti ja puikulaperunaa (L) 7,90€
Poronkäristystä ja perunamuusia (L) 10,90€
Lihapullia ja perunamuusia (L, G) 7,90€
Mustaparran Päämaja
Hallituskatu 6, 95400 Tornio
restaurant@mustaparta.fi
Pöytävaraukset
Puh. 040-1260 222
restaurant@mustaparta.fi
Avoinna
Ma-pe 11-22 (keittiö 11-21.30)
La 12-22 (keittiö 12-21.30)
Su 15-20 (keittö 15-19.30)
Mustaparran Päämaja
Ota yhteyttä
Arvoisa asiakas.
Tehdäksenne varauksen olkaa hyvä ja siirtykää uusille verkkosivuillemme osoitteeseen mustapartahotels.fi.
Voitte myös klikatkaa alla olevaa linkkiä.
Dear Customer
We are updating our booking site. Please make reservation by calling +358 400 105 800 or email hotel@mustaparta.fi